La cuisson douce à basse température permet de préserver les qualités organoleptiques uniques du foie gras de canard entier mi-cuit. Cette technique garantit une texture fondante et des arômes délicats qui se dévoilent avec subtilité. Chaque bouchée reflète le savoir-faire familial, transmis de génération en génération.

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180 g

80 g

24,50 € – 42,00 €

Conseils de dégustation : Pour profiter pleinement de ses saveurs, laissez reposer le foie gras une vingtaine de minutes à température ambiante avant de le déguster. Servez-le avec du pain de campagne légèrement grillé et un chutney Castaing pour une touche d’élégance et une note sucrée-salée. Ce mets exceptionnel rehausse vos repas d’une note de luxe, transformant chaque instant en expérience gastronomique.

Conditions de conservations : Conserver entre 0 et +4°C. Une fois ouvert conserver au frais entre 0 et 4°C et consommer sous 4 jours.

DLUO/DLC : 1 an

Nombre de parts : 80g = 2/3 parts / 180g = 4/5 parts