Foie gras de Canard entier mi-cuit en bocal
La cuisson douce à basse température permet de préserver les qualités organoleptiques uniques du foie gras de canard entier mi-cuit. Cette technique garantit une texture fondante et des arômes délicats qui se dévoilent avec subtilité. Chaque bouchée reflète le savoir-faire familial, transmis de génération en génération.
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Quantité (g)
80 g, 180 g
Conseils de dégustation : Pour profiter pleinement de ses saveurs, laissez reposer le foie gras une vingtaine de minutes à température ambiante avant de le déguster. Servez-le avec du pain de campagne légèrement grillé et un chutney Castaing pour une touche d’élégance et une note sucrée-salée. Ce mets exceptionnel rehausse vos repas d’une note de luxe, transformant chaque instant en expérience gastronomique.
Conditions de conservations : Conserver entre 0 et +4°C. Une fois ouvert conserver au frais entre 0 et 4°C et consommer sous 4 jours.
DLUO/DLC : 1 an
Nombre de parts : 80g = 2/3 parts / 180g = 4/5 parts
Foie gras de canard (origine : France), sel, armagnac, gélatine, épices, sucre, conservateur : nitrite de sodium.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie (kJ / kcal) | 1998/477 |
| Matières grasses (g) | 49 |
| acides gras saturés (g) | 22 |
| Glucides (g) | 1,8 |
| sucres (g) | <0,5 |
| Protéines (g) | 7,2 |
| Sel (g) | 2 |
Bocal en verre : bac de tri verre
Joint : bac ordures ménagères
Couvercle: bac de tri métal
