Tartinables

Notre sélection de pâtés, rillettes et terrines incarne le savoir-faire de la Maison Castaing et chaque bouchée révèle le raffinement gastronomique du Sud-Ouest. A l’apéritif, découvrez nos spécialités incontournables, comme la mousse de canard, le Médaillon Landais, un pâté généreux au foie gras d’oie, ou le Pâté Gascon, au foie gras de canard, symboles du terroir gascon. En entrée, savourez nos rillettes : des classiques comme les Rillettes de Canard et d’Oie aux créations originales comme les Fritons de Canard à l’ail rose de Lautrec ou au piment d’Espelette. Laissez-vous séduire par nos terrines raffinées, telles que la Terrine de Canard à l’Armagnac ou la Terrine de Chevreuil aux baies de genièvre. Chaque recette est imaginée comme une création unique, pour vous offrir une expérience culinaire, où les saveurs authentiques se mêlent à l’excellence artisanale.