Foie gras de canard mi-cuit

Le foie gras de canard mi-cuit est cuit à basse température pour conserver ses arômes et sa texture fondante. Préparé dans le plus grand respect de la tradition du Sud-Ouest, le foie gras de canard mi-cuit offre une expérience gustative à savourer avec finesse. Pour apprécier pleinement ses saveurs, laissez-le reposer une quinzaine de minutes à température ambiante avant dégustation, afin d’exalter tous ses arômes subtils. Pour une découpe parfaite, ouvrez délicatement le bocal et démoulez avec précaution, puis tranchez finement juste avant de servir. Accompagnez-le d’un pain de campagne légèrement toasté et d’un chutney Castaing pour une dégustation élégante et authentique. Un plaisir gastronomique à savourer avec délice.