Terrines de canard et d’oie

L’innovation et la créativité ont toujours été les maîtres mots de la Maison Castaing, pour sublimer des recettes traditionnelles du Sud-Ouest. Savamment gardées, les recettes de terrines de canard et d’oie, s’inspirent du savoir-faire familial tout en s’adaptant aux saveurs modernes. Élaborées à partir de viande de canard et d’oie sélectionnées avec soin, ces classiques de la cuisine du terroir sont revisitées avec créativité. Nos terrines de canard et d’oie révèlent des saveurs authentiques et des textures fondantes. Parfaites pour accompagner vos repas, elles sauront ravir les palais les plus fins. Des recettes classiques comme les rillettes de canard, aux créations originales comme le pâté de canard aux figues ou les fritons de canard à l’ail rose de Lautrec, explorez de nouvelles saveurs et laissez-vous surprendre par ces alliances gourmandes.